Pour répondre aux attentes de ses clients, Auguste CHOLET a commencé dès cette époque à développer l’importation de pommes d’Italie et de Suisse.
Fort de ce succès, et à la demande croissante de sa clientèle, il décide d’acquérir en 1952 le DOMAINE DE CONFOUX dans le sud de la France et ainsi développer une gamme de fruits de grande qualité, d’instaurer un lien direct entre la production et la distribution, pour continuer à se démarquer de l’offre existante et être toujours à l’écoute du détaillant et du consommateur.
En 1969, les Halles de Paris déménagent à Rungis pour devenir le plus grand marché du monde. L’entreprise se modernise et se dote d’un magasin et d’un entrepôt. L’esprit de famille n’en demeure pas moins très présent, ce qui permet d’assurer des échanges plus chaleureux avec nos clients et d’établir un rapport de confiance indispensable dans notre métier.
La société HALLES MONDETOUR devient l’entreprise HM
Dès les années 2000, et afin de satisfaire notre clientèle avec des produits haut de gamme toute l’année, l’entreprise HM décide d’ouvrir un département d’import de fruits.
Notre exigence de qualité nous amène à voyager dans le monde entier pour rencontrer directement les producteurs et choisir nos produits et nos origines. Cela nous permet aussi de de raccourcir les délais de mise en marché et de faire bénéficier nos clients du meilleur produit au meilleur prix au meilleur moment.
